Szybki, aromatyczny stir-fry z orientalnym twistem. Połączenie wieprzowiny, krewetek i chrupiących warzyw z sosem teriyaki tworzy danie idealne na szybki obiad lub kolację.
300 g polędwiczki wieprzowej (bez tłuszczu, pokrojonej w cienkie paski)
140 g średniego makaronu jajecznego (ok. 2 gniazda makaronu)
2 x 300 g mieszanki świeżych warzyw stir-fry (np. papryka, marchew, brokuł, kukurydza)
100 g ugotowanych krewetek (rozmrożonych, jeśli były mrożone)
3 łyżki sosu teriyaki
½ łyżeczki chińskiej przyprawy pięciu smaków
2 łyżeczki przyprawy curry Madras (średnio ostra)
1 łyżka oleju słonecznikowego
Ugotuj makaron jajeczny zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw.
Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku.
Dodaj wieprzowinę, smaż przez 3–4 minuty aż się zrumieni.
Dodaj przyprawę pięciu smaków i curry Madras, smaż 30 sekund, by uwolniły aromat.
Dodaj mieszankę warzyw stir-fry, smaż 3–4 minuty na dużym ogniu, cały czas mieszając.
Wrzuć ugotowany makaron i krewetki, wlej sos teriyaki i wszystko dokładnie wymieszaj.
Smaż jeszcze 2 minuty, aż wszystko się dobrze połączy i podgrzeje.
Jadłospis
indywidualny
Jadłospis
gotowy
